Handige hersluitbare 2kg emmer met een basismix voor een plantaardige burger op basis van peulvruchten. Deze zero meat burger heeft de uitstraling en bite van een hamburger van rundvlees. Perfect geschikt voor flexitariers, die een dag geen vlees willen eten en houden van een vleesvervanger. Deze eitwitrijke basis is gemakkelijk en snel te bereiden, zowel in de pan als combisteamer. Van het plantaardig gehakt kan naar eigen wens de portiegrootte en vorm bepaald worden; een burger of bijvoorbeeld vegetarische balletjes of worstjes. Het is ook mogelijk om groenten, als uitgelekte spinazie, of droge kruiden toe te voegen voor een ander smaakprofiel. Lekkere aanvulling op de menukaart als vegan gourmet burger, als vleesvervanger met aardappelen en groenten of balletjes als snack bij de borrel. Het product is geschikt voor vegetarische en veganistische menu's en rijk aan proteine. Hierdoor is het breed toepasbaar, voor verschillende dieëten.

De basismix is een droog en lang houdbaar product, makkelijk doseerbaar en bevat 50 porties.

Opbrengst: 2kg = 4,5kg.

Het product is geschikt voor vegetarische en veganistische menu's en rijk aan proteine. Hierdoor is het breed toepasbaar, voor verschillende dieëten.

De basiskenmerken van Cook & Create zijn:

• De producten zijn toegankelijk voor de stijgende doelgroep die vraagt naar gerechten met minder vlees.
• Gemakkelijk & snel te bereiden. Gemakkelijk om in te spelen op (onverwachte) verzoeken voor een gerecht met minder vlees.
• Droog voorraadproduct. Hierdoor is geen koelruimte nodig.
• Een heerlijke basis, aan te passen naar uw eigen signatuur en gewenste portiegrootte.
• Breed toepasbaar, met 1 product zijn meerdere variaties mogelijk.
• Door gebruik enkel wat voor dat moment nodig is en verwerking restgroenten, is het mogelijk om voedselverspilling tegen te gaan.

Voor recept inspiratie kijk op cookandcreate.eu