Le jeune jacquier, non mûr, a une structure charnue et un goût neutre. Par conséquent, il absorbe facilement les saveurs telles que les épices et est utilisé dans divers currys et autres plats salés comme substitut de viande. Il convient donc aux végétariens et aux végétaliens. Le jacquier est également une bonne source de magnésium, de vitamine B6, de calcium et contient des antioxydants. Canette de 400g - 230g poids net sans eau.