Knapperige zoete rode pepers die ogen als kerstomaatjes, waarvan de verrassend pittige smaak verzacht wordt door de vulling met zachte roomkaas - zoete Carara-pepers uit Zuid-Afrika gevuld met heerlijke verse roomkaas - knapperige bite - conservering van de pepers volgens de zogenaamde koude methode: voor een optimale beleving van het versgevoel voor een crunchy textuur en een stevige bite; dit in tegenstelling tot pepers die gepasteuriseerd zijn en daardoor zachter worden qua textuur voor een aantrekkelijke mooie rode kleur; dit in tegenstelling tot de pasteurisatiemethode, die leidt tot enige bruinverkleuring van de pepers - zorgvuldig geplukt en ontdaan van zaden zonder het kwetsen van de ‘schouder’ - constante hoge kwaliteit door handmatig vullen