De veelzijdigheid van Bosto Professional - dé rijzende ster in jouw keuken

In de professionele keuken draait alles om kwaliteit, efficiëntie en veelzijdigheid. Of je nu een verfijnde maaltijd bereidt of een snelle lunch serveert, rijst is een onmisbaar ingrediënt. Bosto Professional begrijpt de noden van chefs en biedt een breed assortiment rijstsoorten die niet alleen eenvoudig te bereiden zijn maar ook een culinaire meerwaarde geven aan elk gerecht.

De moderne grootverpakkingen van 5 kg zijn ideaal voor horecazaken: stevige, hersluitbare zakken met een zijhandvat voor een eenvoudig gebruik en minimale verspilling. De hersluitbare verpakkingen zijn recent aangepast voor een nog betere gebruiksvriendelijkheid. Zo blijft de rijst langer vers en is hij makkelijk te doseren.

Tijdens ons exclusieve bezoek aan de Bosto-productiefaciliteit in Antwerpen vielen twee unieke zaken op:

• Minimale breuk: dankzij een geoptimaliseerd productieproces blijft de kwaliteit van de rijstkorrels behouden, wat zorgt voor een uitstekende textuur in elk gerecht

• Strikte kwaliteitscontroles: elke batch rijst wordt zorgvuldig getest om constante topkwaliteit te garanderen

Twee nieuwe rijstsoorten in de spotlight

Bij Bosto Professional blijven we inspelen op de nieuwse foodtrends. Naast onze vier bestaande rijstvarianten (Original, Brown, Mediterraneo & Basmati) is het assortiment recent uitgebreid met twee rijstvarianten, om innovatie te blijven behouden in de keuken

• Quick snelkookrijst

Voor keukens waar snelheid en efficiëntie cruciaal zijn, biedt onze Quick snelkookrijst de perfecte oplossing. Dankzij een speciaal voorgekookt en gedroogd proces is deze rijst in slechts enkele minuten klaar, zonder in te boeten op smaak en textuur. Ideaal voor buffetten, snelle lunchgerechten en grootkeukens. Combineer met verse groenten, kruiden en een eiwitbron voor een voedzaam, snel te serveren gerecht.

• Thai jasmijnrijst

Met zijn subtiele bloemige geur en zachte, plakkerige textuur is jasmijnrijst ideaal voor Aziatische gerechten, maar ook een verrassende basis voor moderne fusiongerechten. De aromatische korrels komen perfect tot hun recht in een Thaise curry of een Pad Thai.

Rijst als smaakmaker op je menu

Rijst is een veelzijdige basis waarmee je eindeloos kunt variëren. Door te spelen met verschillende rijstsoorten en combinaties, creëer je gerechten die inspelen op de nieuwste foodtrends. Van een klassieke paella tot een trendy poké bowl of een voedzame rijstsalade: met Bosto Professional heb je altijd de juiste rijstsoort binnen handbereik.